*~* گـيـاهـان سـحـر آمـيـز *~*

براي حفظ ويتامين هاي برنج و حبوبات بخصوص ويتامين ب موجود در آنها بهتر است : حبوبات قبل از مصرف در آب خيسانده نشود و فقط شسته شوند . در مورد برنج نيز بايد گفت كه اگر سه بار شسته شود تقريبا بيشتر ويتامين ب موجود در آن شسته شده و از بين خواهد رفت

عنصر روي يك ماده معدني كمينه است كه براي حفظ سلامت بدن ضروريست.بهترين منابع غذايي حاوي عنصر روي شامل غذاهاي حيواني مانند صدف‌هاي خوراكي، گوشت‌هاي كاملا لخم و بدون چربي، گوشت مرغ، ماهي و گوشت اعضاي حيوانات هستند. فرآوردهاي لبني و تخم‌مرغ نيز مقادير كمتري از عنصر روي را تامين مي‌كنند. همچنين عنصر روي كه در شير مادر وجود دارد بهتر از آنچه در شيرهاي فومولي و شير گاو است جذب بدن نوزاد مي‌شود.

مصرف تن ماهي و ماهي پخته خطر بروز سكته مغزي را در دوران كهنسالي كاهش مي‌دهد. خوردن ماهي سرخ شده يا ساندويج ماهي خطر اين عارضه را افزايش مي‌دهد. تاثير ماهي بر روي بيماري‌هاي قلبي - عروقي نيز به نوع پختن اين ماده خوراكي و مصرف آن در شيوه‌هاي مختلف پخت بستگي دارد.

گياه ريحان آرام‌بخش بوده و خوردن آن سرفه را تسكين داده و سردرد را بر طرف مي‌كند. در مسافرت‌هاي طولاني اگر به حركت تند اتومبيل حساسيت داريد، خوب است چند شاخه ريحان با خود برداريد و آن را بو كنيد تا دچار سردرد و اضطراب نشويد. خوردن ريحان همراه با غذا موجب هضم بهتر غذا و از يبوست جلوگيري مي‌كند. اين سبزي از مسمويت غذايي پيشگيري كرده و مانند ساير سبزي‌هاي تازه، سرشار از ويتامين‌هاي مختلف است، كه هر قدر تازه‌تر باشد از ويتامين بيشتري نيز برخوردارست.

نوشيدن روزي 2 يا 3 فنجان شير بدون چربي يا كم چرب، خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را 20 درصد كاهش مي‌دهد. بالا بودن وزن مهمترين عامل ابتلا به ديابت نوع 2 است و مصرف شير كم چرب علاوه بر تامين نيازهاي تغذيه‌اي فرد، اثر چاق كننده چربي موجود در شيرهاي كامل و پرچرب را از بين مي‌برد و وزن شخص را كاهش مي‌دهد، به همين علت شير داراي خاصيت محافظتي در برابر بيماري ديابت است.

تحقيقات صورت گرفته بر روي چاي مشخص شده است كه اين نوشيدني هم خاصيت تحريك كنندگي دارد و هم آرام‌بخشي. چاي تا دو دقيقه بعد از دم كشيدن، اثر محرك دارد،‌ اما پس از اين مدت به تدريج از خاصيت تحريك‌كنندگي آن كاسته شده و به خاصيت آرام‌بخشي آن افزوده مي شود. در ضمن پس از گذشت 5 دقيقه از دم كشيدن، چاي كاملا به يك آرام بخش تبديل مي‌شود.

 

نتايج يك پژوهش جديد حاكي ازآن است كه عفونت باكتري "هليكوباكتر پيلوري " معده با افزايش خطر كمبود آهن و كم‌خوني مرتبط است. به گزارش خبرگزاري "رويترز هلث"ازنيويورك، پژوهشگران دانشگاه" تگزاس" آمريكا اعلام كردند كه براي نخستين باردرتحقيقي بر روي بيماران بزرگسال در آمريكا به وجود ارتباط مستقيمي بين باكتري مذكور و كمبودآهن ونيز كم خوني فقر آهن دست يافتند. پيش ازاين آشكارشده‌است كه عفونت باكتري هليكوباكترپيلوري موجب التهاب معده و بيشتر انواع زخم معده مي‌شود و نيزخطرابتلا به سرطان معده را افزايش مي‌دهد. وجود عفونت هليكوباكتر پيلوري خطر كمبود آهن و و كم‌خوني فقر آهن را به ترتيب ‪ ۱/۴‬و ‪ ۲/۶‬برابر افزايش مي‌دهد. عفونت اين نوع باكتري با انواع ديگر كم خوني نيز تا حد كمتري مرتبط است . پژوهشگران ياد شده اكنون درتلاش هستند تا در تحقيقي ديگر به بررسي اين موضوع بپردازند كه آيااز بين بردن باكتري هليكوباكترپيلوري مي‌تواند به بهبود كمبود آهن در كودكان منجر شود يا خير. باكتري هليكوباكتر پيلوري ‪ ۲۰‬سال پيش در معده انسان كشف شد و تاكنون تحقيقات بسياري بر روي آن انجام شده است.

يك متخصص تغذيه معتقد است مصرف انواع نوشيدني‌هاي گازدار اعم از دوغ و نوشابه منجربه وخامت التهاب روده در مبتلايان به كوليت مي‌شود.دكتر «جعفر بهزاد» محقق و متخصص تغذيه در گفت و گو با ايسنا، ضمن اعلام اين خبر، اظهار داشت: كوليت عبارتست از يك بيماري التهابي مزمن روده بزرگ كه در اثر تغذيه ناصحيح يا برخي عفونت‌ها ايجاد مي‌شود و عموما در زنان 15 تا 40 ساله شايع‌تر است.وي با اشاره به اهميت انتخاب برنامه غذايي صحيح در مبتلايان به كوليت جهت بهبود وضع روده خاطر نشان كرد: مصرف چاي پر رنگ يا قهوه، سبزي خام، ميوه كال، خشكبار و ادويه براي چنين بيماراني ممنوع است.دكتر بهزاد همچنين مصرف غذاهاي پرچرب و تخم‌مرغ نيمرو را منجر به پيشرفت التهاب روده ذكر كرده و تصريح كرد: در مواقع بروز دل‌پيچه بايد حتي‌الامكان مصرف انواع ميوه محدود شده و به جاي آن از كنسرو استفاده شود.اين محقق ضمن اشاره به نقش موثر ويتامين E و ريزمغذي «روي» در كاهش التهاب و كمك به ترميم روده افزود: مصرف اين مكمل‌هاي غذايي زير نظر پزشك در درمان هرچه زودتر مبتلايان به كوليت مفيد است.وي در نهايت درباره انواع غذاهايي كه بيماران مبتلا به التهاب روده مي‌توانند آزادانه از آنها استفاده كنند توضيح داد: مصرف چاي كم رنگ، ماست، گوشت بدون چربي، تخم‌مرغ آب پز، نان، عسل، كمپوت، مربا، ژله، برنج، سوپ غلات و سبزيجات پخته در بيماران مبتلا به كوليت هيچگونه منفي ندارد.لازم به يادآوري است تحقيقات جديد نشان مي دهد تزريق هفتگي ويتامين B12 در بهبود كوليت موثر است.

متخصصان معتقدند با استراحت، مصرف فراوان مايعات و قرقره آب نمک، علايم سرماخوردگي به سرعت بهبود مي‌يابد و در نتيجه از بروز عفونت‌هاي تنفسي پيشگيري مي‌شود. دکتر «رضا اکبري» متخصص داخلي ضمن بيان اين مطلب در گفت‌وگو با ايسنا، گفت: بيش از 200 نوع ويروس با آسيب رساندن به دستگاه تنفسي فوقاني منجر به بروز علايم سرماخوردگي همچون سرفه، آب‌ريزش بيني، تب و ... مي‌شوند، که اگر اين علايم، سريع برطرف شوند، بيماري به مرحله حاد يعني عفونت ويروسي نخواهد رسيد. وي ادامه داد: دوره بيماري سرماخوردگي يک هفته است اما اگر با علايمي همچون سردرد شديد، ضعف، بي اشتهايي و تهوع ادامه يابد، آنفلوانزاست و لزوم درمان دقيق‌تر بيمار توسط پزشک ضرورت مي‌يابد. دکتر اکبري در مورد رژيم غذايي بهبود دهنده علائم سرماخوردگي به ايسنا گفت: توت فرنگي، پرتقال، سيب‌زميني و سبزيجات داراي برگ سبز، منابع سرشار از ويتامين C هستند که منجر به کاهش علايم، شدت و طول مدت اين بيماري مي‌شوند. وي مصرف مواد غذايي حاوي ترکيبات پانتوتنيک اسيد ( يکي از ويتامين‌هاي گروه B) را در پيشگيري از بروز عفونت‌هاي مکرر دستگاه تنفس فوقاني مؤثر دانست و اظهار كرد: غلات سبوس‌دار و حبوبات، حاوي اين ترکيبات هستند؛ همچنين، مطالعات نشان داده است سير نيز به دليل داشتن عناصر روي و آهن سبب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

ضايعات آکنه روي پيشاني، گونه و بيني از شايعترين عوارض مصرف لوازم آرايشي غير استاندارد است. دکتر «زهرا لهراسبي»، متخصص پوست، مو، زيبايي و فلوشيب ليزر، در گفت‌وگو با ايسنا، با بيان اين مطلب تصريح كرد: استفاده از لوازم آرايشي غير استاندارد، با تحريک بيش از حد غدد چربي روي پوست همراه است؛ به طوري که حتي در اشخاصي که زمينه ژنتيکي ابتلا به آکنه را ندارند، مصرف اين فرآورده‌ها باعث بروز مشکل آکنه مي‌شود. وي خارش، پوسته‌ريزي و التهاب پوست را از ديگر عوارض مصرف فرآورده‌هاي غير استاندارد آرايشي دانست و توضيح داد: خصوصا در افرادي که پوست حساسي دارند، اين عوارض با شدت بيشتري نمايان شده و تا مدت زمان نسبتا طولاني نيز باقي مي‌ماند. اين متخصص پوست برخي از لکه‌هاي پوستي ناشي از مصرف لوازم آرايشي را دائمي خواند و گفت: ديده شده که پودرهاي آرايشي غير استاندارد، به مرور زمان لک‌هاي تيره‌اي روي پوست صورت ايجاد مي‌کنند که تنها با روشهايي از قبيل ليزر رفع مي‌شوند. وي در نهايت آزمايش مقداري از فرآورده‌هاي آرايشي روي پوست بازو را بهترين روش امتحان کيفيت اين لوازم دانست و تصريح کرد: در اين صورت چنانچه با گذشت 18 تا 24 ساعت هيچگونه التهاب، خارش و قرمزي در محل ديده نشود مي‌توان از آن محصول استفاده کرد.

وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي توصيه كرد، براي رفع وجود احتمالي ويروس آنفلوآنزاي پرندگان، غذاهاي حاوي گوشت ماكيان رابا‪۷۰‬درجه سانتيگراد و حداقل به مدت ‪ ۳۰‬دقيقه طبخ كنند. به گزارش روابط عمومي وزارت بهداشت درتوصيه اين وزارتخانه از هموطنان خواسته شده است براي پيشگيري از بيماري آنفلوآنزاي پرندگان از مصرف تخم‌مرغ نيم‌پز و خام نيز پرهيز شود. وزارت بهداشت همچنين از مردم خواسته است در صورت ديدن پرنده تلف شده درمحل زندگي خود، بلافاصله آن را به نزديكترين مركز بهداشتي درماني و ياخانه بهداشت اطلاع دهند.

متخصصان معتقدند 80 درصد از افراد كشور به دليل مصرف سرانه پايين مواد غذايي لبني، با كمبود كلسيم مواجه‌اند.دكتر«فرزاد شيدفر» متخصص تغذيه، ضمن بيان اين مطلب در گفت وگو با ايسنا، گفت: هرچند برخي گروه‌هاي غذايي همچون حبوبات و سبزيجات نيز حاوي كلسيم‌اند اما بهترين منبع دريافت كلسيم مصرف لبنيات محسوب مي‌شود؛ كه متاسفانه درصد استفاده از آن در كشور ما بسيار پايين است.وي افزود: به طورميانگين مصرف روزانه مواد لبني كه بتواند نياز فرد به كليسم را تامين كند، براي هر فرد 2 تا 3 سهم (هرسهم لبنيات معادل يك ليوان شير يا يك ليوان ماست) است.دكتر شيدفر به پيامدهاي ناگوار كمبود كلسيم اشاره كرد و اظهار داشت: كمبود كلسيم در دوران رشد، كوتاه قدي و ناموزوني استخوان‌هاي كودكان و نوجوانان را درپي دارد و در بزرگسالي نيز عامل ابتلا به پوكي استخوان زودهنگام است.وي تعادل كلسيم در بدن را عاملي براي انقباض‌هاي منظم قلب دانست و تصريح كرد: در صورتي كه اين ماده در بدن كاهش يابد، كلسيم‌هاي موجود در استخوان‌ها صرف جبران كمبود كلسيم و نياز اعضايي مانند قلب مي‌شود.

متخصصان تغذيه مي‌گويند: برگ زيتون در كاهش فشارخون مؤثرست. به گزارش ایسنا، اگر 20 عدد برگ سالم درخت زيتون را به مدت 15 دقيقه در 300 گرم آب جوشانده به طوري كه مايع به 200 گرم تقليل يابد و سپس آن را صاف و كمي قند به آن اضافه شود و به مدت 15 روز متوالي مصرف شود در كاهش فشارخون مؤثرست. گياه زيتون درختي هميشه سبزست كه قسمت مورد استفاده آن برگ آن است و در نواحي وسيعي از مناطق گرمسيري رشد دارد. بهترين زمان جمع‌آوري برگهاي زيتون زمان گل دادن گياه يعني ارديبهشت ماه است. برگهاي زيتون غني از ماده‌اي تلخ به نام اولئوروپئين حاوي مقداري اسيد چرب، عناصري چون نيتروژن، فسفر، كلسيم، منيزيم و حاوي مواد قندي است. در طب قديم بيشتر از روغن زيتون به عنوان ملين و همچنين براي معالجه دردهاي عصبي استفاده مي‌شده است.

پزشكان در آخرين تحقيقات خود هشدار دادند: سيگاريها 4 برابر بيشتر از کساني که سيگار نمي‌کشند در معرض نابينايي حاصل از تخريب لکه زرد چشم قرار دارند. به گزارش ایسنا، تحقيقات جديد نشان مي‌دهد بيش از 25 درصد تخريب لکه زرد و اختلالات بينايي به علت کشيدن سيگار در زمان حال يا گذشته است و درمان مؤثري براي آن وجود ندارد. افراد سيگاري در مقابله با افرادي که هرگز سيگار نکشيده‌اند چهار برابر خطر ابتلا به عارضه تنفسي دارند و از ديدگاه زيست‌شناختي، شبکيه به علت تخريب اکسيد اتيو حاصل از کشيدن سيگار، صدمه مي‌بيند. اين تخريب توسط راديکال‌هاي آزاد که مولکول‌هاي ناپايدار سمي هستند صورت مي‌گيرد و به حدي شديد است که عوامل حفاظتي مانند وجود مواد ضد اکسيد در رژيم غذايي در بهبود آن مؤثر نيست. تخريب لکه زرد باعث از بين رفتن ديد مرکزي مي‌شود و ناتواني در به کارگيري شبکيه جهت فعاليت‌هايي مانند خواندن، دوختن و حتي رانندگي مي شود. پژوهش‌ها نشان مي‌دهد که وقتي سيگار ترک شود چشم‌ها در برابر صدمات بيشتر مصون مي‌مانند و خطر ابتلا به اين عارضه در اين افراد نسبت به کساني که تا به حال سيگار نکشيده‌اند کمي افزايش مي‌يابد.

بسياري از پزشكان و فيزيوتراپيست‌ها معتقدند: تبليغاتي كه در خصوص «مغناطيس درماني» و تاثير آن در كاهش درد در اينترنت رايج شده، صحت ندارد. به گزارش ایسنا، به نقل از British medical journal ، شيوه مغناطيس درماني، چندي است در پربيننده‌ترين سايت‌ها به عنوان روش مؤثري جهت كاهش درد تبليغ شده و اكثرا از تصوير ورزشكاران معروف نيز جهت تبليغ اين متد استفاده مي‌شود. رواج‌دهندگان شيوه مغناطيس درماني معتقدند، با قراردادن تكه‌اي magnet يا آهن‌ربا بر عضو دردناك يا ناحيه صدمه‌ديده مي‌توان درد را برطرف كرد و نيازي به مراجعه به پزشك نيست؛ با اين حال اكثر پزشكان با اين روش مخالفند و مي‌گويند آهن‌ربا مطلقا قدرت تخفيف درد را ندارد. پروفسور «لئونارد فاين گلد» درخصوص اين شيوه توضيح مي‌دهد: حتي اگر آهن‌ربا تاثيري در كاهش درد داشته باشد، اين تاثير به قدري اندك است كه نمي‌توان به آن تكيه كرد و توصيه به بيماران جهت خريد انواع گردنبند، دستبند و مچ‌بند آهن‌ربايي، تنها شيوه‌اي جهت كسب درآمد است. وي خاطرنشان مي‌كند: سايت‌ها و افرادي‌ كه سعي در ترويج روش مغناطيس درماني دارند، ادعا مي‌كنند نيازي نيست براي درمان درد به پزشك مراجعه شود و تنها مي‌توان با به كار بردن انواع شيوه‌هاي نوين خود درماني با درد مقابله كرد. وي در نهايت ضمن هشدار در خصوص استفاده خودسرانه از چنين متدهاي نويني كه هنوز اساس علمي براي آنها پيدا نشده، تاكيد مي‌كند: بسياري از دردهاي حاد اگر سرسري گرفته شده و توسط پزشك درمان نشوند عاقبت سوئي براي بيمار در پي خواهند داشت.

معاون سلامت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي از تقويت و افزايش فعاليت كميته‌هاي مرگ و مير مادران در كشور خبر داد و گفت: ‌برنامه مامايي در نظام شبكه بهداشتي كشور ادغام مي‌شود. دكتر سيد مؤيد علويان در گفت‌وگو با ایسنا، با اعلام اين خبر، اظهاركرد: تا كنون علي‌رغم وجود كميته‌هاي مرگ و مير مادران باردار به لحاظ تئوري، اين كميته در استانها عملكرد خوبي نداشته است اما شاخص مرگ و مير مادران از افتخارات نظام سلامت كشور محسوب مي‌شود. وي ادامه داد: دانشگاه‌ها موظفند ماهانه گزارش عملكرد اين كميته‌ها را ارايه كنند زيرا ما معتقديم افزايش سزارين در كشور تهديدي براي نظام سلامت محسوب مي‌شود. دكتر علويان با اشاره به ضرورت پررنگ تر شدن نقش ماما در نظام سلامت و مراقبت از مادران باردار به خبرگزاري دانشجويان ايران گفت:‌ كاهش مرگ و مير نوزادان هم طي 15 سال اخير تغيير چنداني نداشته اما نظام سطح‌بندي ارايه خدمات به زنان باردار و نوزادان از طريق راه‌اندازي NICU با حضور متخصصان در كاهش مرگ و مير نوزادان مؤثرست. معاون سلامت وزارت بهداشت با اشاره به راه‌اندازي برخي مراكز زايمان بي درد در كشور خاطرنشان كرد: متاسفانه زايمان بدون درد جايگاه واقعي خود را به علت نبود اين علم پيدا نكرده است لذا مي‌كوشيم تا از تجارب جهاني و با برگزاري كارگاه‌ها دانش آن را در كشور ايجاد كنيم و هم اكنون در حال برنامه‌ريزي براي تقويت زايمان بدون درد هستيم. وي با تاكيد بر اين كه سزارين تهديدي براي نظام سلامت كشورست، تصريح كرد:‌ در استان سيستان و بلوچستان آمار سزارين پايين و حدود 4 درصد است و اين به معناي كمبود نيروي متخصص براي انجام سزارين زايمانهاي مشكل‌دار است. دكتر علويان در پايان خاطرنشان كرد: كميته مرگ و مير مادران در كشور فعال شده كه بايد ريز علل و عوامل مرگ و مير مادران به وزارتخانه به صورت ماهانه ارسال شود.

انباشته شدن نیازهای عاطفی یکی از علل افسردگی و بروز اختلالات روحی – رفتاری در شهروندان به ویژه در جوانان بوده که می تواند در صورت تداوم به خودکشی منجر شود. دکتر محمد حسین فرجاد آسیب شناس در گفتگو با مهر با اشاره به عوامل موثر در ایجاد افسردگی در بین شهروندان ، گفت: نیازهای عاطفی ، فشارهای تحصیلی مانند کنکور و نقایص جسمی و فیزیکی از مهمترین عوامل موثر در شکل گیری افسردگی به ویژه در بین جوانان است. وی در مورد اینکه جامعه در گذشته نیز همواره با چنین مشکلات و گرفتاریهایی دست به گریبان بوده اما چرا افسردگی طی سالهای آتی شدت گرفته است ، پاسخ داد: در گذشته والدین و خانواده به راحتی از عهده نیازهای عاطفی فرزندان خود بر می آمدند اما پدر و مادر امروزی به قدری درگیر کار و مشکلات بیرونی است که حتی کمتر فرصت پیدا می کند با فرزندش یک گفتگوی ساده داشته باشد ، چه رسد به اینکه بخواهد در روز ساعتی از وقت خود را صرف آنها کند. استاد دانشگاه تهران افزود: اشتغال یکی دیگر از معضلاتی است که جامعه امروز و جوانان را درگیر خود ساخته است. این مشکلات باعث می شود در دراز مدت شهروندان روز به روز بیشتر از زندگی خسته و افسرده شده و در نهایت برای فرار از آن به ناهنجاریهای مختلف دست بزنند. وی تصریح کرد: چنانچه این افسردگی از حد متعارف و نرمال آن فراتر رود می تواند زمینه ای برای خودکشی فرد باشد. این آسیب شناس در خصوص دلیل بروز افسردگی حاد در بین شهروندان میانسال ، گفت: درست است که این گروه تعدادی از مشکلات جوانان را ندارند اما در عوض مشکلات خانوادگی و اقتصادی چنان آنها را تحت فشار قرار داده که راهی ندارند جز درون گرایی که در آخر باز هم به افسردگی ختم می شود. استاد دانشگاه تهران از عدم دقت کافی اولیای مدارس به عنوان یکی دیگر از علل افسردگی قشر نوجوان و جوان یاد کرد و افزود: متاسفانه اولیای مدارس نیز چندان تعهدی نسبت به تربیت دانش آموزان و رسیدگی به وضعیت آنها ندارند. در نتیجه فرزندان نه در خانه احساس آرامش می کنند و نه در مدسه به عنوان خانه دوم که اوقاتشان را در آن سپری می کنند. فرجاد در ادامه روابط بی ضابطه بین دختران و پسران را یکی دیگر از عوامل مهم در ایجاد افسردگی دانست و گفت: اگر این روابط چه در عرصه عاطفی و چه در زمینه جنسی بی ضابطه پیش رود به شدت زمینه ساز افسردگی است. چرا که در هر دو حالت در صورت قطع این روابط ، جوان ضربات جبران ناپذیری را متحمل می شود. وی با اشاره به کاهش سن افسردگی در بین ایرانیان ، گفت: باید پذیرفت که سن افسردگی در ایران از 28 به 17سال کاهش یافته است. این آسیب شناس در پایان گفت: چنانچه برنامه ریزی دقیق و مناسبی برای کاهش تنشهای اجتماعی صورت نگیرد ، باید منتظر افزایش روز افزون افسردگی و به دنبال آن خودکشی به ویژه در بین جوانان بود.

متخصصان مي‌گويند مصرف ويتامين‌هاي موجود در مركبات در پيشگيري از بروز خشكي پوست به ويژه در فصل سرما نقش موثري دارد.دكتر«حسن مسچي» متخصص تغذيه ضمن بيان اين مطلب در گفت وگو با ايسنا، گفت: ويتامينC از جمله مهمترين ويتامين‌هاي مورد نياز بدن است كه از بروز خشكي پوست پيشگيري مي‌كند؛ اين ويتامين در ساخت پروتئين‌هاي پوست (كلاژن و الاستين) كه به حفظ آب بافت‌ها كمك مي‌كنند، نقش دارد. به اين ترتيب در صورت كمبود ويتامينC، خشكي شديد پوست رخ مي‌دهد.وي نوشيدن يك واحد از آب مركبات همچون پرتقال، ليموشيرين و نارنگي را در روز تامين كننده ويتامينC مورد نياز بدن در فصل سرما دانست و تصريح كرد: همچنين، ويتامين C موجود در مركبات، با افزايش جذب آهن و نيز جذب ويتامين E مواد غذايي به شادابي پوست كمك مي‌كند.دكتر مسچي در مورد فوايد ويتامين A بر پوست نيز توضيح داد و افزود: مصرف مواد غذايي همچون جگر، كره، تخم مرغ و هويج كه حاوي ويتامين A هستند، منجر به حفظ سلولهاي سطحي و بافت چربي پوست مي‌شود.گفتني است، بروز علائمي همچون پوسته شدن، خارش و خشكي پوست مي‌تواند نشانه كمبود هر يك از ويتامين‌هاي مذكور باشد.

مطالعات جديد نشان مي‌دهد ميزان كلسترول موجود در تخم‌مرغ از غذاهاي معمولي كه روزانه مصرف مي‌شود كمتر است و علي‌رغم تصور عموم، مصرف يك عدد تخم‌مرغ در روز در بيماران مبتلا به چربي خون و عارضه قلبي مشكلي ايجاد نمي‌كند.دكتر «يوسف اسكندري» متخصص تغذيه ضمن بيان اين مطلب در گفت و گو با ايسنا، گفت: متخصصان انجمن قلب آمريكا طي انجام تحقيقات جديد، كلسترول موجود در تخم‌مرغ را عامل بروز عارضه قلبي ندانسته، بلكه به بيماران قلبي و مبتلايان به چربي خون توصيه مي‌كنند در ميزان مصرف اين ماده غذايي با متخصص تغذيه مشورت كنند.وي ادامه داد: يك تخم‌مرغ معمولي حاوي 75 كيلوكالري انرژي، 4/6 گرم چربي، 213 ميلي‌گرم كلسترول، 12 نوع ويتامين مورد نياز بدن همچون ويتامين‌هاي D،A،E،B12،B6،B،C و ... و املاح معدني مانند كلسيم، آهن، اسيدفوليك سديم و پتاسيم است.دكتر اسكندري با اشاره به اينكه بيش از 50 درصد پروتئين (آلبومين) تخم‌مرغ در سفيده آن قرار دارد، افزود: به همين دليل به ورزشكاران توصيه مي‌شود از سفيده تخم‌مرغ به ميزان قابل توجه استفاده كنند؛ البته ويتامين‌ها و املاح موجود در زرده تخم‌مرغ بيش از سفيده آن است.وي در مورد فوايد تركيبات كاروتنوئيدي موجود در تخم‌مرغ اظهار داشت: لوتئين و زاگزانتين از جمله تركيبات كاروتنوئيدي موجود در تخم‌مرغ‌اند كه در بافت چشم تجمع يافته و از بروز بيماري‌هاي چشمي همچون آب مرواريد به ويژه در سالمندان پيشگيري مي‌كنند.

چاقي احتمال ابتلا به بيماري آلزايمر را افزايش مي دهد.به گزارش ايسنا به نقل از بي بي سي، محققان دانشگاه توماس جفرسون مي گويند چاقي بيش از حد يا همان بيماري چاقي، خطر آلزايمر را افزايش مي دهد.به گفته محققان بين چاقي و تعداد زيادي بتا اميلوئيد پروتئين كه در مغز بيماران آلزايمري توليد مي شود ارتباط قوي وجود دارد.اين پروتئين نقش اساسي در از بين بردن سلولهاي عصبي بازي مي كند و موجب اختلال رفتاري مي شود.

کشنده ترین بیماریها و موارد برای مردان در قرن حاضر 5 مورد تشخیص داده شده است که با پیشگیری از آنها می توان عمر طولانی تر داشت و از کیفیت بالاتری در زندگی برخوردار شد. به گزارش "مهر" ، این 5 مورد عبارتند از بیماریهای قلبی ، سرطان ، تصادفات ، حملات و سکته های مغزی و بیماریهای ریوی. طبق تحقیقات انجام شده ، بیماریهای قلبی که کشنده ترین عامل مرگ و میر در مردان است اکثر اوقات در حدود سنین 68 سال بروز کرده و در صورتی که تشخیص زود هنگام داده شود ، می توان آن را تحت کنترل درآورد. سرطان نیز به دلیل گسترش سریع بسیار مرگبار بوده و در هر سنی نیز ممکن است بروز کند. به همین دلیل بهتر است به منظور پیشگیری از آن ، شیوه زندگی سالم یعنی تغذیه صحیح ، فعالیت بدنی کافی ، استرس کم و عدم استعمال دخانیات را همواره در زندگی رعایت کنیم. به گزارش " مهر" ، مردان 2 برابر زنان به دلیل صدمات ، ضربات و تصادفات جان خود را از دست می دهند. بنابراین توصیه می شود هنگام کار ، ورزش یا رانندگی بیشتر مراقب ضربات وارده به بدن خود باشند. بر همین اساس ، از سن 76 سالگی به بالا نیز بسیاری از مردان در معرض ابتلا به حملات مغزی و بیماریهای ریوی قرار می گیرند که باید از نظر اینکه لخته ای در خونشان یا مانعی بر سر راه تنفسشان وجود ندارد اطمینان خاطر حاصل نمایند.

دژنراسيون ماكولار يكي از علل از دست دادن بينايي در امريكاست. هيچ درماني وجود ندارد اما اكنون محققان ارتباطي را يافته‌اند كه ممكن است به جلوگيري از اين بيماري كمك كند. داروهاي تهيه شده براي حفاظت قلب ممكن است به حفظ سلامت چشمان شما كمك كنند. اين بيماري اغلب به پيري نسبت داده مي‌شود اما تحقيقات جديد نشان مي‌دهند ممكن است ريسك فاكتور ديگري در ايجاد آن دخالت داشته باشد و آن كلسترول است. محققان دانشگاه بيرمنگام دريافته‌اند كساني كه مبتلا به دژنراسيون ماكولار بودند كمتر داروي كاهنده كلسترول يعني استاتين مصرف كرده بودند. به ويژه يك كاهش 50 درصدي احتمال اين بيماري چشمي در ميان مرداني كه استاتين مصرف مي‌كردند مشاهده شد. به گفته سرپرست اين تحقيق دكتر مك كوئين شناخت علت اين ارتباط براي درك چگونگي عملكرد اين داروها حايز اهميت است و براي تشخيص علت بيماري نيز بسيار مهم است. البته نشان داده شده است كه استاتين‌ها در كاهش احتمال آلزايمر، گلوكوما و شكستگي‌هاي لگن موثرند.

محققان روش جديدي براي آزمايش نمونه هاي خوني براي تشخيص نوع آن ابداع نمودند.به گزارش ايسنا به نقل از پايگاه انجمن علوم آمريكا، با ابداع اين روش پزشكان و متخصصان مراقبت هاي پزشكي مي توانند در كمترين زمان مجموعه اي از بيماريها، همچون خونريزي، حملات قلبي و انواع بيماريهاي عفوني را تشخيص دهند.در اين روش ابداعي از نانو پوسترهاي طلا كه ذرات بسيار كوچك حساس به نور هستند و با طلا روكش شده اند، استفاده مي شود. اين مواد توانايي تشخيص نمونه هاي خون را در انسان دارند.اين نخستين آزمايش تشخيص با حساسيت بالا و پاسخ دهي كمتر از سي دقيقه است.

دانشمندان دانشگاه «جان هاپكينز» نانو مكعبي را طراحي كرده‌اند كه از آن مي‌توان جهت انتقال مولكول‌ها يا سلول‌هاي مورد نظر به بدن بيمار براي درمان وي استفاده كرد. به گزارش ايسنا، اين مكعب‌هاي نانويي در ابتدا شبيه يك جعبه مسطح به نظر مي‌رسند با اين حال به محض گرما دادن آن‌ها، كناره‌هايشان به صورت خودكار بالا آمده و شكل يك مكعب را پيدا خواهند كرد. يكي از دانشمندان علوم پزشكي در دانشگاه «جان هاپكينز» گفت: اين فن‌آوري جديد به ما اين اجازه را خواهد داد تا شمار قابل توجهي از اين نانو مكعب‌ها را توليد كرده و با توجه به هزينه پايين از آن‌ها جهت كمك به بيماران استفاده كنيم. در اين تكنيك جديد از فن‌آوري‌هاي پيشرفته شيميايي كه تا به اكنون در ساخت چيپ‌هاي نيمه هادي استفاده شده است، بهره‌ گرفته شده است. به گفته دانشمندان از آنجا كه اين نانومكعب‌ها از جنس فلز هستند، از قابليت بالايي جهت رديابي شدن تا يك نقطه به خصوص در بدن و در نهايت تخليه مواد موجود در خون برخوردارند. همچنين با استفاده از تصويربرداري رزونانسي مغناطيسي مي‌توان به راحتي آنها را در بدن دنبال كرد. اين نانو مكعب‌ها پوشيده از طلا بوده و از اين رو فلز داخل آن براي بدن سمي محسوب نمي‌شود و بدين ترتيب هرگز سيستم ايمني بدن را تحريك نخواهد كرد كه به واسطه آن تخريب شود. البته دانشمندان هشدار دادند كه اين پوشش‌هاي طلايي تنها براي مدت كوتاهي قابل اعتماد هستند.

دكتر كمال تكدين فوق تخصص بيماريهاي گوش و حلق و بيني اظهار كرد: اگر در كودكان عمل لوزه انجام نگيرد التهابات لوزه باعث التهابات دريچه قلب مي شود و زندگي كودكان را با سختي مواجه مي سازد. به گزارش فارس به نقل از روزنامه تركي زبان آكشام امروزه يكي از مشكلات بسيار بزرگ كودكان در تركيه التهابات لوزه است. رئيس بيمارستان خصوصي استانبول و فوق تخصص گوش و حلق وبيني پرفسور دكتر كمال تكدين (kamal tekden)‌اظهار كرد: التهاب لوزه با سردي هوا و تب شديد خود را نشان مي دهد و اگر در سال چندين بار تكرار شود زندگي كودكان را به خطر مي اندازد. وي اظهار كرد: هر بار كه كودك به التهاب لوزه دچار مي شود يك ماه از رشد بدني باز مي ماند واگر به موقع درمان نشود سبب ايجاد بيماريهاي خطرناك مي شود. دكتر تكدين بيان داشت: اگر التهاب لوزه به موقع عمل نشود باعث مي شود دريچه هاي قلب هم دچار التهاب شوند و همچنين باعث ايجاد تب هاي شديد و رماتيسم و ناراحتيهاي كليوي مي شود.

دانشمندان توصيه مي‌كنند افرادي كه اطرافيان سيگاري دارند حتما در رژيم غذايي روزانه خود از مقادير فراوان ويتامين C استفاده كنند. به گزارش ایسنا، مصرف روزانه مكمل ويتامين C احتمال بروز عوارض ناشي از استنشاق ناخواسته دود سيگار را در افراد كاهش مي‌دهد. نتايج بررسي‌هاي پژوهشگران دانشگاه كاليفرنيا درباره 67 فرد غير سيگاري كه در معرض تماس ناخواسته با دود سيگار اطرافيان خود قرار داشتند بيانگر آن است كه مصرف روزانه 500 ميلي‌گرم مكمل ويتامين C احتمال بروز عوارض ناشي از استنشاق تحميلي دود سيگار را در افراد كاهش مي‌دهد.

هموطنان با شماره تلفن 66705175 مي‌توانند پيام‌هاي خود را به وزير بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشكي منتقل كنند. به گزارش ايسنا به نقل از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، هموطنان مي‌توانند از طريق پيام‌گير واحد ارتباط مردمي اين وزارتخانه هرگونه انتقاد، پيشنهاد و شكوائيه خود را به وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشكي منتقل كنند. بر اساس اين گزارش با راه‌اندازي پيام گير مردمي اين وزارتخانه تا كنون 185 نفر از هموطنان انتقادها و پيشنهادهاي خود را در مورد مسايل مختلف از جمله امور پرستاري، دارو و اشتغال طرح كرده‌اند.

دانشمندان پروتئيني را كشف كرده‌اند كه به نظر مي‌رسد نقش حياتي در ابتلا به بيماري افسردگي دارد. به گزارش ایسنا، اين يافته مي‌تواند به كشف شيوه‌هاي جديد درماني براي معالجه اين بيماري اغلب فرسايشي و درك اساسي از علت ابتلا به آن منجر شود. اگرچه مشكلات ناشي از تنظيمات ماده شيميايي سروتونين در مغز براي تنظيم خلقي، مدت طولاني به عنوان علت بيماري افسردگي شناخته شده است ، دانشمندان هنوز نمي‌دانند كه چه چيزي عامل اصلي ابتلا به اين بيماري است كه در حال حاضر 18 ميليون آمريكايي را گرفتار كرده و حتي نمي‌دانند كه نقش سروتونين دقيقا چيست؟ پروتئين تازه كشف شده موسوم به P11 ظاهرا نحوه پاسخ سلول‌هاي مغزي به سروتونين را تنظيم مي‌كند. محققان دانشگاه راك فلر و موسسه سوئدي كارولين اسكا در گزارش خود كه در مجله ساينس منتشر شده اظهار كرده‌اند: همه ما از اين كشف بسيار هيجان‌زده شده‌ايم محققان مدت‌هاي مديد در جستجوي تعديل كننده سروتونين بوده‌اند. اين محققان همچنين متذكر شدند: اين يافته مدارك مستندي ارايه مي‌كند مبني بر اينكه P11 نقش محوري هم در مورد علت ابتلا به بيماري افسردگي و هم احتمالا در درمان موفقيت‌آميز آن ايفا مي‌كند. اين يافته بسيار مهم است و اهداف جديدي براي توليد داروهاي مناسب در اختيار ما قرار مي‌دهد.

دانشمندان دانشگاه استانفورد با آزمایش بر روی افراد سالم و بیمار در یافته اند که می توان با تمرینات منظم و مکرر و با تصویر سازی از قدرت مغز به منظور تسکین درد های مزمن استفاده کرد. به گزارش "مهر" وقتی افراد با تمرینات مکرر بتوانند ذهن خود را کنترل کرده و با توجه و تمرکز به زمان حال دقت نمایند می توانند به تدریج کنترل فعالیتهای گوناگون مغزی را نیز کنترل کرده و به سمت کاهش درد پیش بروند. یکی از تمرینات ابتدایی و ساده در این زمینه این است که افراد با حضور کامل فکری در بدن به جای اندیشیدن به درد آزار دهنده خود به تغییر معنی درد فکر کنند و یا سعی کنند که درد را خوشایند ببینند. در این صورت پس از مدتی مغز به طور نا خود اگاه به سمت کاهش درد و تضعیف تاثیر ناراحت کننده آن پیش می روند. در مرحله ای دیگر می توانند به جای اینکه صرفا" به احساس درد بپردازند به این فکر کنند که دردی که در موضع خاصی از بدن دارند دقیقا" چه شکلی دارد . برای مثال به شکل دایره است یا مربع و چه اندازه و حجمی را گرفته است . چه رنگی می توانند برایش در نظر گیرند و نرم یا سفت است یا بالاخره چه بویی دارد . بدین ترتیب مغز به تدریج در گیر وضعیتهای گوناگون شده و با تصویر سازی به این عنوان که قسمت دردناک در حال کوچک شدن است آنرا کاهش می دهد و به طور طبیعی پس از مدتی تسکین می یابد. به عقیده یکی از محققان این طرح با تمرین فعالیتهای مغزی می توان احساسات مطلوب را به شکلی واقعی ایجاد کرد که البته این کار نیاز به تحقیقات بیشتر به منظور پیشرفت در این امر دارد .

متخصصان تغذيه معتقدند با خوردن زياد مواد غذايي حاوي قندهاي ساده و پيچيده (شيريني، شكلات و...) به افراد احساس خواب آلودگي دست مي‌دهد. دكتر «كاظم احمدي» متخصص تغذيه در گفت و گو با ايسنا، ضمن اشاره به اينكه افرادي مانند كارمندان، رانندگان و .... كه بايد در طول روز هشيار باشند بهتر است كمتر از مواد غذايي شيرين استفاده كنند گفت: همانطور كه تحقيقات، تاثير مواد قندي را در ترشح بيشتر آنزيم سروتونين مغز و ايجاد احساس خواب آلودگي به اثبات رسانده، در مقابل، مطالعات نشان مي‌دهد، مواد غذايي چرب همچون كره با افزايش چربي خون موجب كاهش ترشح سروتونين مغز و احساس بي‌‌خوابي مي‌شود.وي ادامه داد: به اين ترتيب اغلب به افراد توصيه مي‌شود، در وعده غذايي شب كمتر از غذاهاي چرب و پرحجم استفاده شود؛ چرا كه اين مواد غذايي به سختي هضم شده و باعث احساس بي‌خوابي در افراد مي‌شوند.دكتر احمدي، گردو، شير، گوشت ماهي، موز و تخم مرغ را از مواد غذايي افزاينده سروتونين مغز دانست و تصريح كرد: اين مواد غذايي حاوي ماده تريپتوفان (تحريك كننده سروتونين) هستند؛ بنابراين، افرادي كه اختلال خواب دارند، مي‌توانند با مصرف اين نوع مواد غذايي با احساس آرامش، خوابي راحت داشته باشند.

تحقيقات نشان مي‌دهد افرادي كه گروه خوني آنها نوع A است بيش از سايرين، مبتلا به سرطان معده مي‌شوند.دكتر «Alain Deck» متخصص سرطان‌شناسي و عضو آكادمي تحقيقات سرطان در سياتل در گفت و گوي مستقيم اينترنتي با ايسنا، در خصوص عوامل زمينه ساز ابتلا به سرطان معده ضمن اشاره به نقش گروه خوني A، اظهار داشت: افرادي كه خويشاوندان درجه اول آنها به سرطان معده مبتلا بوده‌اند، بيشتر در معرض اين بيماري قرار دارند و بايد حتما هر دو سال يك بار مورد آزمايش قرار گيرند.وي ادامه داد: محل زندگي نيز، فاكتور مهمي در بروز سرطان معده است؛ براي مثال ساكنين كشورهاي خاور دور بيشتر در معرض خطر ابتلا به اين سرطان هستند؛ اما جالب اينجاست كه اگر افراد يادشده به كشوري مانند آمريكا مهاجرت كنند ريسك بروز سرطان در آنها به طور مشخصي كاهش مي‌يابد؛ البته هنوز محققان موفق به كشف دليل قطعي اين امر نشده‌اند اما ظاهرا رژيم غذايي هر منطقه جغرافيايي در ابتلا به سرطان، عامل موثري محسوب مي‌شود.اين انكولوژيست در ادامه با اشاره به نقش عفونت با نوعي باكتري موسوم به هليكوباكتر پيلوري در بروز سرطان معده گفت: حضور اين باكتري در معده فرد باعث تغييرماهيت شيميايي برخي مواد غذايي و تبديل آنها به مواد سرطان‌زا مي‌شود. از آنجا كه در حال حاضر به علت گسترش فرهنگ استفاده از غذاهاي آماده، ميزان عفونت با اين باكتري افزايش يافته درصد بروز سرطان معده نيز به سرعت در جوامع، در حال پيشروي است.دكتر Deck ضمن تاكيد بر نقش تنباكو در بروز سرطان معده تصريح كرد: مصرف تنباكو يكي از شاخص‌ترين دلايل ابتلا به انواع سرطان، خصوصا سرطان ناحيه پروكسيمال معده (بخش فوقاني معده كه نزديك‌ترين قسمت به مري) است. به علاوه الكل، گوشت قرمز و غذاهاي پرچرب و سرخ شده نيز در بروز سرطان معده بي‌تاثير نيستند.وي در نهايت درخصوص اقدامات پيشگيرانه از بروز سرطان معده يادآور شد: با اينكه پيشگيري قطعي از اين سرطان امكان پذير نيست اما با درپيش گرفتن استفاده از غذاهاي حاوي ويتامينها و آنتي اكسيدانها خصوصا مصرف مرتب چاي سبز و انواع غلات مي‌توان به سلامت معده كمك زيادي كرد.لازم به‌ ذكر است، هواي آلوده و استرس نيز در ابتلا به انواع سرطان نقش موثري دارند.

زنان حامل ژن جهش يافته BRCA1 كه بيش از سايرين در معرض ابتلا به سرطان سينه هستند، مي‌توانند با نوشيدن قهوه از ظهور اين بيماري جلوگيري كنند.به گزارش ايسنا،به نقل از «مجله بين المللي سرطان»، تحقيقي توسط دكتر «Steven Narod » و همكارانش در دانشگاه تورنتو، به منظور بررسي رابطه ميان مصرف قهوه و خطر بروز سرطان سينه، روي 1690 زن حامل ژن BRCA1 صورت گرفته است و بررسي ها حاكي از آن است كه ميزان ظهور سرطان سينه بين زناني كه داراي ژن BRCA1 بودند و روزي 1 تا 3 فنجان، 4 تا 5 فنجان و 6 فنجان قهوه مي‌نوشيدند به ترتيب 10 درصد، 25 درصد و 69 درصد كمتر از حالتي بود كه فرد از قهوه استفاده نمي‌كرد.پژوهشگران مي‌گويند: قهوه با تاثير آنتي اكسيداني خود مانع از رشد و گسترش تومور در سينه مي‌شود؛ ضمن اينكه اين نوشيدني تا حدودي به عنوان يك فيتواستروژن مطرح است كه خود نوعي ماده ضد سرطاني به حساب مي‌آيد.

مصرف بي‌رويه آنتي بيوتيك باعث اختلال در انعقاد خون مي‌شود. دكتر زرگرزاده جراح و متخصص دستگاه گوارش در گفت‌وگو با ایسنا، با تاكيد بر اين مطلب تصريح كرد: مصرف بعضي از آنتي‌بيوتيك‌ها با تغييراتي در روده بزرگ اجازه رشد بيش از حد باكتري پاتوژن بنام كلستريديوم يفسيل را به وجود مي‌آورد. وي افزود: ‌از بين رفتن فلور طبيعي روده مي‌تواند با ايجاد اسهال منجر به دفع الكتروليت‌هاي بدن شده و همچنين مي‌تواند به دليل اختلال دريافت ويتامين k كه توسط ميكروب‌هاي موجود در روده ساخته مي‌شود و منجر به اختلال در انعقاد خون مي‌شوند. زرگرزاده ادامه داد: تقريبا تمامي آنتي بيوتيك‌ها مي‌توانند منجر به كوليت فوق شوند اما آنتي بيوتيك‌هايي مانند آمپي سيلين‌ها، كليندامايسين‌ها، سفالوسپورين‌ها (سفالكسين‌، سفازولين) بيش از ساير آنتي بيوتيك‌ها در اين امر دخليند. وي در ادامه اظهار كرد: به غير از عارضه گوارشي در روده مصرف بعضي آنتي بيوتيك‌ها مي‌تواند باعث التهاب دستگاه گوارش فوقاني مانند معده، اثني عشر و خصوصا مري شود. گفتني است از عوارض ديگر هم مصرف بي‌رويه و خصوصا گاه به گاهي آنتي بيوتيك‌ها ايجاد مقاومت در باكتريهاي بيماريزا هستند كه به دليل مقاومت به داروهاي معمولي جهت درمان نياز به داروهاي جديدتر داشته و يا گاها به دليل عدم پاسخ به دارو و در دسترس نبودن داروهاي خوراكي مي‌بايست بيمار در بيمارستان جهت درمان بستري شود. شايان ذكر است آنتي‌بيوتيك يا از راه كشتن مستقيم باكتري عفونت‌زا و يا از راه جلوگيري از تكثير از زياد شدنشان اثر مي‌كنند به گونه‌اي كه سيستم ايمني بدن مي‌تواند آنها را از بدن حذف كند اما اين فرايند وقت‌گير بوده و اگر خوردن آنتي‌بيوتيك يا تزريق آن را به محض احساس بهبودي پيش از زماني كه بايد ادامه داد قطع كنيد يا اگر طبق دستور هر شش ساعت يا هشت ساعت يكبار نخوريد باقيمانده باكتريها در بدن زنده مانده و هنگامي كه اين باكتري باقيمانده تكثير پيدا كنند و زياد شده مي‌توانند ساختار بدن خود را تغيير داده به گونه‌اي كه آن آنتي‌بيوتيك ديگر بر آن كارساز نخواهد بود. وي در ادامه افزود: بعضي باكتريها كه به قلب حمله مي‌كنند نسبت به هر نوع آنتي‌بيوتيك معمول موجود در بازار مقاومت دارند و براي مقابله با اينگونه مشكلات لازم است بيماران در استفاده از آنتي‌بيوتيك دقت و مسؤوليت بيشتري نشان دهند. زرگرزاده همچنين در پايان اعلام كرد: مصرف بي‌رويه آنتي بيوتيك‌ها از نظر اقتصادي نيز منجر به تحمل هزينه هنگفت در امر درمان به خانواده‌ها، سازمانهاي بيمه و دولت مي‌شود كه اين امر باعث مي‌شود كه به دليل كسري بودجه صرف هزينه‌هاي بي‌شمار براي دارو از خدمات مفيد و اساسي ديگر مردم بي‌بهره بمانند.

كاهش استروژن احتمال ابتلا به آلزايمر را در زنان افزايش مي دهد. به گزارش ايسنا،به نقل از بي بي سي، نتيجه تحقيقات محققان دانشگاه شيكاگو نشان مي دهد زنان كه استروژن مغز آنها كاهش مي يابد، احتمال ابتلاي آنها به آلزايمر افزايش پيدا مي كند.محققان با آزمايش روي موشهايي كه حامل پروتئين مربوط به آلزايمر بودند دريافتند كه ميزان استروژن در مغز آنها به شدت اوليه نيست و مقدار آن كم است.

نتايج مطالعات پژوهشگران اروپايي حاكي از آن است كه استفاده از داروي آسپرين تاثير مشابهي در مقايسه با نسل جديد داروهاي موثر در درمان ميگرن براي كاهش علايم اين بيماران دارد. به گزارش ایسنا، بر پايه نتايج پژوهشي كه به تازگي مطرح شد اثر بخشي داروي آسپرين در كاهش علايم مبتلايان به حملات ميگرن با نسل جديد داروهاي مؤثر در درمان ميگرن مانند سوماتربپتان مشابه است. نتايج مطالعات پژوهشگران آلماني درباره 312 بيمار مبتلا به ميگرن بيانگر آن است كه مصرف 2 قرص آسپرين 500 ميلي‌گرمي سردرد مبتلايان به ميگرن را در بيش از نيمي از موارد ظرف مدت 2 ساعت به طور كامل از بين مي‌برد كه اين اثر مشابه اثر داروي جديد سوماتربپتان در كاهش سردردهاي ميگرني است.

قرص آموكسي سيلين با نام تجاري فراموكس (faramox) به بازار عرضه شد. به گزارش ایسنا، در راستاي اهداف و تكميل و توسعه سبد فرآورده‌هاي داروي آنتي بيوتيك كشور و تسهيل درمان بيماران، يك شركت ايراني اقدام به فرمولاسيون توليد و عرضه محصول جديد فاراموكس (faramox) به بازار دارويي كشور نموده است. اين فرآورده شكل دارويي جديدي از محصولات آموكسي سيلين است كه براي اولين بار در كشور به صورت قرص‌هاي روكش دار 500 ميلي گرمي فرموله و توليد شده است. شايان ذكر است كه اين محصول علاوه بر بلع آسان و شكل دارويي مناسب براي بيماراني كه در هنگام مصرف كپسول ژلاتيني دچار مشكلات گوارشي مي‌شوند از لحاظ اقتصادي نيز نسبت به ديگر قرص‌هاي آنتي بيوتيك مشابه مقرون به صرفه و ارزانتر است.

يافته‌هاي جديد تحقيقاتي نشان مي‌دهد كه‌برخي افراد سيگاري چنانچه‌درعالم خيال سيگار را ترك كنند، اين مساله به آنان در ترك واقعي آن كمك مي‌كند. به گزارش خبرگزاري رويترز هلث از نيويورك، تحقيقي بر روي ‪ ۷۱‬فرد سيگاري نشان داد آناني كه تحت شيوه "تجسم درماني" قرار گرفتند، دو سال پس ازاين عمل، دو برابرافرادي كه تنها با آنان مشاوره شده بود، موفق به ترك سيگار شدند. شيوه درماني تجسم هدايت شده اين افراد، شامل تمرين‌هايي از قبيل: شل كردن عضلات و تمرين‌هاي تنفسي به منظور آرامش و تمركز ذهن بود. افراد مورد مطالعه پس ازاين مرحله آموختند كه خود را در حالتي سالم و تندرست در حال انجام فعاليت‌هايي خاص از قبيل ورزش، غذا خوردن مناسب و پرهيز از استعمال سيگار تجسم كنند. اين شيوه براي برخي ازاين افراد موثر بود بطوريكه دو سال بعد ‪ ۲۶‬درصد آنان سيگار را ترك كرده بودند. درحالي كه درگروه سيگاري‌هاي مورد مطالعه ديگر كه تنها از مشاوره سود برده‌بودند، ‪ ۱۲‬درصد موفق به ترك سيگار شدند.

يكي از مضرات مصرف بي‌رويه آنتي‌بيوتيك، بروز اسهال و التهاب شديد در روده بزرگ است كه مبتلايان به اين عوارض بايد بلافاصله موضوع را با پزشك معالج خود در ميان بگذارند. به گزارش ایسنا، دكتر ايرج خسرونيا رييس هفدهمين كنگره بين‌المللي جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران با اعلام اين خبر افزود: مصرف بيش از حد آنتي‌بيوتيك باعث اسهال و التهاب روده بزرگ شده و موجب از بين رفتن ميكروب‌هاي داخل روده مي‌شود. همچنين ضمن ايجاد التهاب در روده بزرگ، باعث بوجود آمدن مخاط كاذب در آن مي‌شود كه از لحاظ مدت،‌ دوره زماني بسيار طولاني دارد. رييس جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران در ادامه افزود: آمار بخوبي نشان مي‌دهد مصرف سالانه آنتي بيوتيك و مسكن در كشور ما نسبت به كشورهاي همجوار و حتي اكثر كشورهاي جهان بيشتر بوده كه اين امر باعث مقاوم شدن بسياري از بيماريها در برابر آنتي‌بيوتيك گشته و شخص بيمار براي بهبود خود مجبور خواهد شد از داروهاي گوناگون ديگر و قويتر استفاده كند. وي توصيه كرد: بيماران از مصرف هر نوع دارو بخصوص آنتي بيوتيك بدون تجويز پزشك خودداري كرده تا از ايجاد مشكلات و عوارض بيشتر جلوگيري شود. وي بحث در خصوص خواص برخي داروها را از برنامه‌هاي هفدهمين كنگره جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران برشمرد. قابل ذكر است هفدهمين كنگره جامعه پزشكان متخصص داخلي ايران در مركز همايشهاي رازي برگزار خواهد گرديد.

بر اساس نتايج تحقيقات جديد، از بين رفتن دوام و سختي استخوانها يكي از مضرات مصرف طولاني مدت الكل است. به گزارش ایسنا، به نقل از رويترز، متخصصان مركز پزشكي Nebraska به تازگي با مطالعه روي تعداد زيادي مصرف‌كنندگان الكل به اين نتيجه رسيدند كه اكثر اين افراد استخوانهاي شكننده‌اي دارند و روند ترميم ضايعه استخواني نيز در آنها به كندي صورت مي‌گيرد. متخصصان، دليل عمده اين مشكل را ممانعت الكل از ساخت طبيعي استخوان ذكر كرده و خاطرنشان مي‌كنند فاكتورهاي رشد استخواني كه مسئول ترميم و ساخت قطعات استخواني هستند در بدن مصرف كنندگان الكل، كمتر از ساير افراد يافت مي‌شوند. همچنين، مصرف الكل موجب تحريك نوعي سلول استخوان‌خوار، موسوم به استئوكلاست شده و پروسه تخريب استخوان را افزايش مي‌دهد.

پژوهشهاي اخير حاكي از تأثير چشمگير روش درماني دوز پايين آنتي بيوتيك در درمان زخم هاي پپتيك است. به گزارش ايسنا براساس نتايج حاصل از پژوهش دكتر علي اصغر كشاورز، فوق تخصص گوارش و استاديار دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه، روش درماني با دوز پايين آنتي بيوتيك در درمان زخم هاي پپتيك، بدون اثر گذاشتن بر ميزان ريشه كني ميكروب هليكوباكتر، داراي عوارض كمتر و خفيف تري است، لذا اين روش درماني، موثرترين و قابل تحمل ترين ومقرون به صرفه ترين، روش درماني است.اين پژوهش كه با هدف يافتن رژيم جديد دارويي جهت كاهش عوارض جانبي و استفادة بيشتر مبتلايان به اين بيماري انجام شد با بررسي مقايسه اي عوارض دارويي و تأثيرات درماني دوزهاي معمولي و پايين تتراسايكلين و مترونيدازول در بيماران مبتلا به زخم پپتيك نشان داد كه ميكروب هليكوباكتر در گروه دوز معمول در 66 و در گروه دوز پايين در 62 درصد ريشه كن شد و عوارض جانبي اين دو گروه به ترتيب 9/28 و 8/8 درصد بود. نتايج اين پژوهش كه بر روي 90 بيمار مبتلا به زخم پپتيك صورت گرفت حاكي از مؤثر بودن دوز پايين آنتي بيوتيك در درمان اين بيماري است و كاهش دوز و افزايش تعداد دفعات تجويز كه در مقايسه با روشهاي معمول به علت ريشه كني خوب، عوارض كمتر، قدرت تحمل پذيري بالا و مقرون به صرفه بودن روش مناسبي است و مي تواند جايگزين خوبي در درمان هليكوباكتر پيلوري شود. اغلب شكست هاي درماني در زخمهاي پپتيك ناشي از هليكوباكتر به علت عوارض دارويي بوده و بيشتر بيماران دورة درمان را به اتمام نمي رسانند كه اين موضوع باعث درمان ناقص و ايجاد مقاومت درماني مي شود.گفتني است ميكروب هليكوباكتر پيلوري يكي از عفونتهاي شايع معده است و بيش از 50 درصد جمعيت جهان به آن آلوده هستند.اين ميكروب شايع ترين عامل گاستريت مزمن و مهم ترين عامل در ايجاد زخم هاي پپتيك است.

قائم مقام معاونت غذا و داروي وزارت بهداشت اعلام كرد: آيين نامه ضوابط چگونگي توليد، واردات و عرضه مكملهاي غذايي و رژيمي به همه شركتهاي توليد كننده، وارداتي و عرضه كننده اين محصولات ابلاغ شد. عباس حاج آخوندي در گفت و گو با فارس افزود: مكملهاي غذايي و رژيمي نقش مهمي در سلامت و كيفيت زندگي مردم دارند و تقريبا حدود 40 درصد فروش داروخانه ها را به خود اختصاص مي دهند در حالي كه پيش از اين هيچ ضابطه‌اي براي واردات و توزيع اين محصولات در كشور نبود و بخش عمده آن به صورت قاچاق وارد كشور و عرضه مي شد. وي ادامه داد: ضوابط توليد، واردات و عرضه مكملهاي غذايي و رژيمي بر اساس نظرات كارشناسان و متخصصان اين فن تدوين شده و حتما از سوي شركتهاي وارداتي، توليد كننده و عرضه كننده اين محصولات با استقبال مواجه مي شود و با اجراي آن مشكل واردات قاچاق مكملهاي غذايي و تقويتي و عرضه زيرزميني آنها در كشور حل مي شود. وي گفت: بسياري از اين محصولات در فروشگاههايي غير از داروخانه ها هم عرضه مي شوند كه بر اساس ضوابط جديد كه به صورت مفصل و در يك مجموعه آيين‌نامه 13 صفحه‌اي تنظيم شده، اين محصولات بايد فقط در داروخانه ها عرضه شوند و عرضه آنها در جاهاي ديگر غير قانوني است و تخلف محسوب مي شود. حاج آخوندي افزود: با توجه به اينكه قبلا هيچ ضابطه و مقررات مشخصي را در مورد مكملهاي غذايي و تقويتي در كشور نداشتيم امكان برخورد با متخلفان نيز نبود و اكنون مي‌توان بر اساس ضوابط موجود با متخلفان برخورد كرد اما به نظر مي رسد ضوابط كارشناسي شده و آسان مكملهاي غذايي با استقبال توليد كنندگان، وارد كنندگان و عرضه كنندگان اين محصولات در كشور مواجه شود.

مدل جامع برآورد نيروي انساني بهداشتي با عنوان مدل «WEIIM » كه از سوي پژوهشكده علوم بهداشتي جهاد دانشگاهي طراحي شده است از سوي سازمان جهاني بهداشت(WHO)، براي برآورد نيروي انساني بهداشتي و درماني در كشورهاي در حال توسعه تائيد شد. به گزارش فارس به نقل از روابط عمومي جهاد دانشگاهي، اين مدل توسط فرانك فرزدي، عضو هيئت علمي پژوهشكده علوم بهداشتي جهاد دانشگاهي و بتول شريعتي، عضو هيئت علمي دانشكده پزشكي دانشگاه علوم پزشكي تهران طراحي شده است. اين مدل متناسب با شرايط نظام بهداشتي درماني كشور و همچنين توجه به ويژگي‌ها و محدوديت‌هاي تمامي مدلهاي موجود برآورد نيروي انساني در جهان و انتخاب استراتژي‌هاي مناسب به منظور كاهش محدوديتهاي اين مدلها طراحي شده است. اين مدل پيشنهادي، مدل وسيعي است كه مي‌توان از هر قسمت آن به طور جداگانه يا در كنار هم بنا به ضرورت استفاده كرد. با به كارگيري از تمام قسمتهاي مدل weiim مي‌توان اختلاف نيروي انساني موردنياز و موجود را مشخص كرد و با استفاده از اين اختلاف امكان برآورد دانشجوي مورد نياز نيز فراهم مي‌شود. بر اساس اين گزارش، دبيرخانه شوراي آموزش دندانپزشكي و تخصصي از اين مدل در برآورد نيروي انساني دندانپزشكي استفاده كرده است و گزارش آن در كتاب الگوي برآورد نيروي انساني دندانپزشكي كه در سال 79 از سوي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي منتشر شده به چاپ رسيده است. براين اساس در حال حاضر به درخواست سازمان جهاني بهداشت اين كتاب از سوي پژوهشكده علوم بهداشتي جهاد دانشگاهي در حال ترجمه است تا در ساير كشورها توزيع و مورد استفاده قرار گيرد. همچنين اين مدل به صورت مقاله در نوزدهمين كنفرانس سالانه سازمان بهداشت جهاني در كشور كانادا ارائه شد. از اين پس مركز مطالعات و توسعه آموزش پزشكي معاونت آموزشي و امور دانشجويي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي با همكاري پژوهشكده علوم بهداشتي جهاددانشگاهي با بكارگيري اين مدل جامع برآورد نيرو نيروي انساني موردنياز كشور را در بخشهاي پزشك عمومي، داروساز، ماما و پرستار برآورد مي كند.

وزیر بهداشت و درمان و آموزش پزشکی گفت :موسسه رازی قریب به دو دهه از تکنولوژی روز دنیا به دلایلی عقب مانده است و باید در صدد رفع این عقب ماندگی بر آید . به گزارش "مهر"، دکتر کامران باقری لنکرانی در جمع مسئولان جهاد دانشگاهی و موسسه رازی یاد آور شد : موسسه رازی یکی ازپر افتخار ترین موسسات تحقیقاتی در امور دامی و پزشکی کشورمحسوب می شود اما مدتی است بنا به دلایلی با رکود مواجه شده واز تکنولوژی های روز دنیا عقب مانده است .به گفته وی : اگر این موسسه نتواند عقب ماندگی خود را به سرعت جبران کند، فرصتهای خوب و طلایی را در منطقه و کشور از دست خواهد داد .وزیر بهداشت به چهار کشور تولید کننده واکسن اشاره کرد و اظهار داشت: ایران قدیمی ترین تولید کننده واکسن در منطقه است و پس از آن پاکستان ، مصر و تونس در مدیترانه شرقی درردیف های بعدی قرار دارند اما فضای رقابتی موجود بین این کشورها همیشه سالم نیست و باید با رعایت موازین علمی و اخلاقی حداکثر توان را در تولیدات واکسن و به کارگیری تکنولوژی روز دنیا به کار بریم .وی در خاتمه با اشاره به تخصیص بودجه قابل توجه سال گذشته مجلس به این موسسه، تاکید کرد: باید از حرف پرهیز و وارد عمل شویم و دیگر هیچ بهانه ای برای عدم پیشرفت جایز نیست .

برخلاف تاكيد مسئولان وزارت آموزش در ايالات متحده يافته‌هاي تحقيقاتي نشان مي‌دهد كه آشنا كردن زود هنگام نوجوانان به مسائل جنسي باعث افسردگي و ناراحتي‌هاي رواني در آنان مي‌گردد. به گزارش فارس مسئولان ادارات آموزش در ايالات متحده معتقدند كه كودكان و نوجوانان را بايد از سنين كودكي با مسائل جنسي آشنا كرد در حالي كه برخي از اين مسئولان پا را از اين فراتر نهاده و براي رفع بيماري رواني و افسردگي نوجوانان توصيه مي‌كنند كه آن‌ها را با روابط جنسي آشنا سازند تحقيقات محققان آمريكايي نشان مي‌دهد كه آشنايي با مسائل جنسي همانند گرفتاري به مواد مخدر براي نوجوانان افسردگي آور است. اين تحقيقات كه در ژورنال تخصصي آمريكا پرير اينتاير مديسين منتشر شده نشان ميدهد كودكاني كه زودتر با مسائل جنسي اشنا شده اند حساسيت متفاوتي نسبت به اين مساله نشان مي‌دهند اما در مجموع اشنايي زود هنگام نوجوانان مسائل جنسي عاملي در جهت ايجاد افسردگي و ناراحتي‌هاي رواني است و همانند مواد مخدر عمل مي‌كند. محققان اين تحقيق كه از سوي بنياد آمريكايي ديون هالفورس صورت گرفته معتقدند كه اين ناراحتي‌هاي رواني در پسران به صورت رفتارهاي خشن و در دختران به صورت افسردگي شديدتر در آينده بروز مي‌نمايد.

نتايج تحقيقات اخير نشان مي دهد كه سرعت جريان خون درجنس مونث بيشتر ازجنس مذكر است.به گزارش ايسنا براساس نتايج حاصل از تحقيقات هوشنگ نجفي دانشجوي PHD فيزيولوژي دانشكده پزشكي شيراز سرعت جريان خود درمغز زنان بيشتر ازمردان است كه اين امر احتمالا ناشي از هورمون استروژن در زنان مي باشد.نتايج اين مطالعه كه برروي 30 داوطلب مرد سالم با ميانگين سني 9/23 سال و 15 زن سالم با ميانگين سني 2/24 سال صورت گرفت نشان داد با تحريك باروسپتور كاروتيدي تعداد ضربان قلب در هر دو جنس كاهش مي يابد و نوسان سرعت متوسط جريان خود در شريان مغزي مياني در طول تحريك باروسپتورهاي كاروتيدي در زنان از مقدار بيشتري برخوردار بود.خود تنظيمي جريان خون مغز و سرعت متوسط جريان خون آن در افراد مذكر و مونث از موضوعاتي است كه مورد اتفاق نظر محققان نمي باشند.

كم شدن وزن همراه با پراشتهايي، عطش، پرنوشي، پرادراري و همچنين ضعف عمومي از مهمترين علايم تشخيص بيماري ديابت نوع اول در كودكان است.دكترعباس رشاد متخصص بيماريهاي غدد داخلي اطفال در گفت و گو با ايسنا، در خصوص بيماري ديابت نوع اول در كودكان گفت: اندازه گيري قند خون در كودكاني كه مشكوك به ديابت هستند بسيار مهم است؛ به طوري كه اگر قند خون اين كودكان در حالت ناشتا بيش از 126 ميلي گرم در 100 سي سي خون باشد مبتلا به ديابت هستند.رئيس انجمن غدد داخلي افزود: چنانچه اين آزمايش به صورت اتفاقي و در حالت غير ناشتا انجام شود، اين مقدار نبايد بيشتر از 200 ميلي گرم باشد.دكتر رشاد با اشاره به تشخيص آسان ديابتهاي خفيف با تست تحمل گلوكز، افزود: در اين تست 7/1گرم به كودكان و 75 گرم به بزرگسالان تجويز مي شود و پس از دو ساعت قند خون آنها اندازه گيري مي شود؛ در صورتي كه اين مقدار از 200 گرم بيشتر باشد، بيماري ديابت محرزاست.وي با اشاره به راههاي درمان اين نوع ديابت تصريح كرد: در بيماران مبتلا به ديابت نوع اول، نبايد از قرصهاي ضد ديابتي استفاده شود و تزريق انسولين بهترين راه درمان اين بيماري است؛ البته در صورت كنترل ميزان قند خون، ورزش ورژيم غذايي نيز از ديگر راههاي درمان اين بيماري به شمار مي‌‌‌‌ روند.

معاون دارو و غذاي وزارت بهداشت, اعلام كرد: طرح توزيع و عرضه داروها از روي علامت اختصاري كارخانجات ثبت شده روي داروها، اجرايي نشده است.عباس ديناروند, معاون دارو و غذاي وزارت بهداشت, درمان و آموزش پزشكي, در گفت و گو با ايلنا, گفت: قرار بود توزيع داروها از طريق علامت اختصاري ثبت شده روي داروها، صورت گيرد؛ اما به دليل عدم تامين اعتبار اين طرح اجرا نشده است. وي افزود: علامت اختصاري كارخانجات بر روي داروها درج مي‌‏شود؛ اما توزيع داروها بر اين اساس صورت نمي‌‏گيرد. به گفته ديناروند, اجراي سيستم توزيع داروها بر اساس درج علامت اختصاري، نيازمند تجهيز مراكز توزيع و عرضه داروها است كه متاسفانه اين مراكز هنوز به اين سيستم مجهز نشده‌‏اند. وي تصريح كرد: پيش‌‏بيني كرده‌‏ايم كه در سال 85، توزيع داروها را به صورت كامل مكانيزه و الكترونيكي كنيم. وي يادآور شد: براي اجراي طرح توزيع مكانيكي داروها، ابتدا به صورت پايلوت طرح مذكور را در يكي از استان‌‏ها اجرا مي‌‏كنيم و در صورت مثبت بودن نتايج, اين طرح در سراسر كشور اجرايي مي‌‏شود. معاون دارو و غذاي وزارت بهداشت, در خصوص اعتبارات اجرايي كردن طرح, گفت: اعتبارات طرح مذكور را پيش‌‏بيني مي‌‏كنيم كه در صورت تامين اعتبار، به اجراي طرح مي‌‏پردازيم. وي در پايان خاطرنشان كرد: بودجه مذكور در اعتبارات سال 85 وزارت بهداشت در نظر گرفته شده و اميدواريم مجلس و دولت با اين اعتبار موافقت كنند.

مکمل های تهیه شده از روغن ماهی می تواند به جلوگیری از تغییر ضربان قلب در اثر قرار گرفتن در معرض آلودگی کمک کند. به گزارش هلث دی دکتر فرناندو هالگوئین و همکارانش از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در آتلانتا گروهی از افراد سالمند 81 تا 83 ساله را به مدت شش ماه تحت مصرف مکمل های حاوی دو گرم روغن ماهی یا دو گرم روغن سویا قرار دادند. در گروهی که روغن ماهی مصرف کرده بودند محققان یک کاهش 54 درصدی در تغییر پذیری ضربان قلب را در هنگام قرار گرفتن در معرض ماده آلوده کننده درهوای بسته مشاهده کردند. درگروهی که روغن سویا به آنها داده شده بود نیز کاهش جزئی دراین تغییر پذیری دیده شد. بهر حال برای تایید اثر تعدیل کننده چنین مکمل هایی بر تغییرات قلبی عروقی مربوط به قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا در جمعیت های حساس مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

بيشتر افرادي كه در تركيه به ميگرن گرفتارند بين 25 تا 55 سال سن دارند وافراد بيكار بين 2 تا 4 برابر افراد ديگر در معرض ابتلا به بيماري ميگرن هستند. به گزارش فارس ، سازمان جهاني بهداشت، بيماري ميگرن را يكي از بدترين بيماريهاي دنيا مي شناسد. بيشتر افراد مبتلا به ميگرن در تركيه بين 25 تا 55 سال سن دارند از هر 5 زن و از هر 10 مرد يك نفر در تركيه به بيماري ميگرن مبتلا است. در تحقيقاتي كه در مورد بيماري ميگرن در تركيه انجام شده افراد بيكار بين 2 تا 4 برابر بيشتر از ساير افراد در معرض ابتلاي به بيماري ميگرن هستند. در اين تحقيق كه از 1812 بيمار مبتلا به ميگرن صورت گرفته است 73 درصد آنها از انجام كارهاي بيرون از خانه و 78 درصد آنها از انجام دادن كارهاي منزل عاجز هستند. طبق اين تحقيق اگر فردي در طول 3 ماه بيش از دوبار دچار سردردهاي شديد شود از نور اذيت شود و حالت تهوع داشته باشد به احتمال 90 درصد دچار بيماري ميگرن است.

متخصصان تغذيه مي‌گويند: قارچ استخوان‌ها را تقويت، خستگي را رفع و كمبود ويتامين D را جبران مي‌كند. به گزارش ایسنا، ويتامين D معمولا چون با كمك نور آفتاب در پوست بدن به راحتي توليد مي‌شود، مقدار كمي ويتامين D لازم داريم. فقط در زمستان وقتي كه نور آفتاب به ندرت به بدنمان مي خورد و ما خيلي كم از خانه خارج مي‌شويم و وقتي هم كه خارج مي شويم لباسهاي كلفت مي پوشيم، پوست ما اين شانس را ندارد كه از نور آفتاب استفاده كند و توليد ويتامين D نمايد. افرادي كه مدت طولاني در تخت هستند و يا اصولا بيرون نمي‌روند، غالبا ازكمبود ويتامين D رنج مي‌برند و اين امر به استخوان هاي آنها صدمه مي‌زند. ويتامين D باعث مي‌شود كه كلسيم در روده جذب شده و بلافاصله در استخوانها بكار رود. افراد مسن غالبا به پوكي استخوان مبتلا هستند. آنها بايستي از رژيم غذائي استفاده كنند كه داراي ويتامين D مي باشد مثل قارچ. يك پرس قارچ(200 گرم) نياز روزانه به ويتامين D را تامين مي كند. هر كس به هر دليلي مدت طولاني در تخت بماند، استخوان هايش بصورت مطلوب ساخته نخواهد شد. از طرف ديگر در اثر كمبود نور خورشيد و كمبود ويتامين D بدن قادر به جذب كلسيم نخواهد بود. غالبا اين افراد وقتي متوجه نارسايي مي‌شوند كه مي‌خواهند تخت را ترك كنند. با اين استخوان‌هاي ضعيف بايستي انسان كاملاً مراقب باشد. به اينگونه افراد توصيه مي‌شود حتي المقدور در هر هفته سه مرتبه،هر بار يك پرس قارچ ميل نمايند و بهتر است با شير و يا محصولات لبني خورده شود، چه پخته و چه خام بعنوان سالاد مصرف شود؛ قارچ به عنوان منبع ويتامين D و شير، ماست و يا پنير به عنوان منابع كلسيم، سبب تقويت استخوانها مي‌شود. براي اينكه تمام مواد مغذي از موادغذايي به بهترين صورت جذب شوند، نياز به ويتامين هاي گروه B مي باشد. قارچ يك دسته از اين ويتامين هاي سوخت و ساز را تامين مي كند. هر سلول در بدن ما به ويتامين B2 موجود در قارچ نياز دارد تا بتواند انرژي كسب كند. براي اينكه انسان زود خسته و كم حوصله نشود، اعصاب هم نياز به ويتامين B2 دارند. وظيفه بيوتين موجود در قارچ در سوخت و ساز بدن اين است كه انرژي را آماده نگاه مي دارد و اسيد فوليك در سوخت و ساز پروتئين و مواد اصلي ژنها نقش مهمي را بازي مي‌كند. زنان به طور متوسط 90 درصد مقدار ويتامين B2 توصيه شده را دارا هستند و بندرت يك خانم اسيد فوليك را به اندازه لازم جذب مي كند. بنابراين براي حل اين مشكل بايستي خانمها در رژيم غذائي خود غالباً از قارچ استفاده كنند. معمولاً قارچ را بايستي فقط بصورت پخته ميل كرد. چون قارچ ها آلوده به موادي هستند كه فقط در اثر پختن از بين مي روند. ولي قارچ هايي را كه در واحدهاي صنعتي توليد مي‌شوند، مي‌توان بدون هيچ مشكلي پس از تميز كردن مصرف كرد. قارچ همچنين دستگاه دفاعي بدن را تقويت مي‌کند و طول عمر را زياد مي کند و کلسترول خون را کاهش مي دهد و گردش خون را بهبود مي بخشد و ويروسها را از بين مي برد و از بيماري هاي قلبي جلوگيري مي کند. قارچ مقدار زيادي کربو هيدرات و آهن دارد و پزشکان به بيماران ديابتي و افرادي که به تقويت دستگاه ايمني بدن خود اهميت مي دهند قارچ را توصيه مي کنند.

لوبياي ژاپني، نخود، عدس، لوبيا خشك و سبزيجات در كاهش ريزش مو موثرند. به گزارش فارس بشر از خيلي زمانهاي پيش به دنبال چاره اي براي ريزش مو است.پزوهشگران به تازگي به خواص ماده اي به نام اكول (Eguol) پي برده اند كه با هضم شدن حبوبات و به خصوص لوبياي ژاپني در بدن توليد مي شود و ريزش موي سر را به طرز معجزه آسايي كم مي كند. اكول، در درمان سرطان پروستات هم امتحان خود را پس داده است. ماده اكول توسط دكتر كنت ست كل (Kenneth setchell) در مركز بيماريهاي كودك سينسيناتي كشف شد. تحقيقات نشان مي دهد كه انواع لوبيا، نخود، عدس، لوبيا خشك و سبزيجاتي مثل اسفناج وحشي و كاهو منبع سرشار توليد اكول در بدن هستند .

بر اساس مطالعات انجام شده از سوي يك دانشمند آمريكايي، نحوه عطسه كردن مي‌تواند چيزهاي زيادي درباره شخصيت افراد بازگو كند. به گزارش ایسنا، اين آزمايش شامل مطالعه بر روي صداهاي مختلفي است كه مردم به هنگام عطسه كردن از خود توليد مي‌كنند. نتايج اين مطالعه كه 547 فرد داوطلب در آن شركت كردند نشان مي‌دهد كه شخصيت‌هاي مختلف به شكل‌هاي مختلفي عطسه مي‌كنند. دكتر پاتي وود كه اين پژوهش را انجام داده مي‌گويد كه 4 نوع مختلف عطسه كردن وجود دارد و عطسه افراد مطابق با شخصيت‌هاي آنها است. طبق نتايج اين پژوهش افرادي كه با صداي بلند عطسه مي‌كنند تمايل دارند كه رهبران و روسايي با نفوذ و خوب باشند. آنهايي كه ملايم‌تر عطسه مي‌كنند عموما شخصيت‌ آرام‌تر، وفادار و وابسته‌تري دارند. كساني كه هنگام عطسه كردن جلوي دهان خود را مي‌گيرند بسيار موقر و متعادل هستند و بالاخره آخرين نوع عطسه كه در اين پژوهش آمده مربوط به افرادي است كه سريع عطسه مي‌كنند كه اين افراد اغلب شخصيتي تند و تيزي دارند.

ميگو مهمترين منبع سلنيوم است كه مصرف ‌١٢٠ گرم آن ‌٨١/٧ درصد از نياز روزانه بدن به اين عنصر را تامين مي‌كند. به گزارش ایسنا، تحقيقات و آزمايشات جديد نشان مي‌دهد، رابطه معكوسي ميان سلنيوم و شيوع سرطان وجود دارد. سلنيوم، DNE را ترميم مي‌كند و ‌مانع از آسيب ديدن سلولها مي‌شود و از تكثير سلولهاي سرطاني جلوگيري مي‌كند. مصرف مداوم ماهي و ميگو در برابر سه نوع سرطان خون، مغز استخوان و دستگاه لنفاوي ايمني ايجاد مي‌كند.

ويتامين E به تاخير بيماريهاي قلبي کمک مي‌کند. به گزارش ایسنا، ويتامين E يک ويتامين محلول درچربي است، كه فرم‌هاي مختلف آن مورد استفاده توان و قدرت بدن قرار مي‌گيرد. فرم فعال ويتامين E ، آلفا توکوفرول نام دارد که يک آنتي اکسيدان قوي بيولوژيکي محسوب مي‌شود. اين ويتامين نقش اساسي در ايمني بدن همچنين درمرمت و ترميم DNA و ديگرفرايندهاي متابوليکي دارد. منابع غذايي رايج ويتامين E شامل روغن‌هاي گياهي (روغن گياه گندم، روغن آفتابگردان، روغن بادام زميني، روغن ذرت)، سبزيجات برگي سبز، حبوبات يا غلات، آجيل‌ها، فندق، اسفناج، گل کلم، سبوس (غلات، لوبيا، باقلا) کيوي و انبه هستند. کمبود ويتامين E درانسان نادر است. شخصي که به علت ناتواني در ترشح صفرا يا به علت بي‌نظمي در متابوليسم چربي‌ها قادربه جذب چربي نباشد درخطر کمبود ويتامين E قرار مي‌گيرد. نوزادان کم وزن و نارس نيزدر خطر کمبود اين ويتامين هستند. سطح ويتامين E خون ممکن است با کمبود روي کاهش يابد. تحقيقات علمي مقدماتي بر اين عقيده‌اند که ويتامين E ممکن است به جلوگيري ازبيماري قلبي کمک کند. محققان گزارش مي‌کنند که تغييرات اکسايشي LDL (کلسترول بد )انسداد شرايين قلب را ترويج مي‌دهد که ممکن است به سوي قلبي پيش رود همچنين ممکن است ازتشکيل لخته خون نيزجلوگيري کند. ميزان جذب بالاي ويتامين E با کاهش ميزان بروز سرطانهاي پروستات و پستان همبستگي دارد.همچنين افزايش جذب ويتامين E رژيم غذايي ممکن است خطرسرطان روده بزرگ را خصوصا در زنان زير 65 سال کاهش دهد. احتمالا آنتي اکسيدان‌هايي مثل ويتامين E کمک به حفاظت غشاي سلولها دربرابرخطر اثرات راديکالهاي آزادي که دربيماري قلبي شرکت مي‌کنند مثل سرطان‌ها مي‌کنند.

انگور ميوه‌اي است حاوي ويتامين‌هاي آ، ب و ث كه مقاديري منيزيم، كلسيم، آهن، فسفر، پتاسيم و آلبومين نيز دارد. به گزارش ايسنا، هر فنجان انگور حاوي ‌٦٤/٦١ كالري، ‌٦٦/٠ ميلي گرم منگنز، ‌٦٨/٣ ميلي گرم ويتامين ث، ‌٠٨/٠ ميلي گرم ويتامين B (تيامين)، ‌٧٢/١٧٥ ميلي گرم پتاسيم و ‌١٠/٠ ميلي گرم ويتامين B6 (پيرودوكسين) است. امروزه در درمان به روش‌هاي طبيعي از رژيم‌هاي مختلف انگور استفاده مي‌شود. اين ميوه همچنين براي درمان يبوست، عوارض رماتيسم، كم خوني و حتي پيشگيري از ابتلا به سرطان سودمند است. مطالعات اخير نشان مي‌دهد كه اين ميوه در پيشگيري از سرطان‌هايي چون سرطان پروستات، سرطان ريه، سرطان كبد و سرطان سينه مؤثر است. مصرف انگور قبل از ظهر به تنهايي باعث لاغري مي‌شود. در حاليكه مصرف آن به همراه غذا چاق كننده است. بايد توجه داشت كه نوشيدن آب سرد بلافاصله بعد از خوردن انگور و يا خوردن ميوه‌هاي خشك مانند برگه هلو و غيره همراه با انگور و آب باعث دل درد مي‌شود. اين ميوه همچنين صاف كننده و خونساز است. انگور قند خون را تنظيم مي‌كند و به گفته كارشناسان تغذيه انگور قرمز براي تصفيه خون و خونسازي از انگور سبز مؤثرتر است. لذا براي افرادي كه قند خون آنها پايين است، مصرف اين ميوه مفيدست. علت ضد سرطان بودن اين ميوه خاصيت ضد عفوني كنندگي آن است. براي افرادي كه در دوره نقاهت يك بيماري هستند و يا ضعف عمومي بدن دارند و در نتيجه قدرت دفاعي بدن آنها كاهش يافته، مصرف انگور، آب هويج، سيب و هلو توصيه مي‌شود. همچنين لازم به ذكر است كه همانطور كه در بالا گفته شد انگور حاوي مقادير زيادي پتاسيم است كه مي‌تواند ضعف بدن را جبران كرده و به كنترل فشار خون كمك كند. اين ميوه براي سلامت قلب، ريه و كليه‌ها مفيد است و به علت داشتن املاح و مواد معدني ملين و مدر است. مصرف اين ميوه براي افراد مبتلا به نقرس (اوره بالا در خون) توصيه مي‌شود. همچنين يبوست كه بي اشتهايي، نفخ، سردرد و تشنگي مفرط و بوي بد دهان را در پي دارد، با خوردن آب انگور تازه قابل معالجه است. كشمش نيز خاصيت تقويت كنندگي دارد و دم كرده آن براي نرم كردن سينه و تسكين درد گلو مفيد است. براي افرادي كه چربي خون بالا دارند نيز مصرف غوره توصيه مي‌شود. غوره همچنين خاصيت ضد عفوني كننده دارد و مصرف آن به همراه سالاد براي لاغر شدن مفيد است. در عين حال مصرف غوره به تنهايي براي معده مضر است. در عين حال مصرف غوره براي زنان بادار نيز توصيه نمي‌شود چرا كه مدر بوده ممكن است منجر به سقط جنين شود.